Trong khuôn khổ Ngày hội Du lịch TP.HCM lần thứ 22, Grab Việt Nam đã tổ chức lễ trao giải Quán “Trứ Danh”, vinh danh 60 nhà hàng, quán ăn tiêu biểu. Sự kiện không chỉ mang ý nghĩa tôn vinh ẩm thực địa phương mà còn phản ánh xu hướng số hóa trải nghiệm ăn uống và du lịch, qua đó tác động trực tiếp đến hành vi và lựa chọn của người dùng.
Thúc đẩy khả năng tiếp cận ẩm thực và tác động hành vi người dùng qua nền tảng số
Việc các quán ăn được đưa vào bộ sưu tập Quán “Trứ Danh” trên GrabFood giúp tăng mức độ hiển thị và khả năng tiếp cận với người dùng. Trong bối cảnh thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam đạt quy mô khoảng 2,1 tỷ USD trong năm 2025, các nền tảng như GrabFood đang đóng vai trò quan trọng trong việc định hình thói quen tiêu dùng.
Danh sách được lựa chọn dựa trên dữ liệu nền tảng và đánh giá thực tế, với yêu cầu từ 4,5 sao trở lên cùng các tiêu chí về dịch vụ, vệ sinh và phản hồi cộng đồng. Điều này góp phần tạo ra một “bộ lọc tin cậy” cho người dùng khi đặt món.
Việc kết hợp giữa vinh danh trực tiếp và quảng bá trên nền tảng số cho thấy xu hướng “nền tảng hóa” trải nghiệm ẩm thực. Người dùng không chỉ ăn uống tại chỗ mà còn ngày càng phụ thuộc vào các ứng dụng để khám phá, đặt món và đánh giá.
Giám đốc Sở Du lịch TPHCM phát biểu tại sự kiện
Khảo sát từ Cardas Research & Consulting cho thấy GrabFood là nền tảng có ảnh hưởng lớn trong việc hỗ trợ nhà hàng mở rộng tệp khách hàng và tạo doanh thu. Điều này gián tiếp tác động đến người dùng khi nhiều quán ăn chất lượng tham gia nền tảng hơn, chất lượng dịch vụ có xu hướng được chuẩn hóa, trải nghiệm đặt món trở nên đồng nhất và thuận tiện.
Gắn ẩm thực với trải nghiệm du lịch đô thị
Không chỉ dừng ở lĩnh vực ăn uống, chương trình Quán “Trứ Danh” còn cho thấy cách ẩm thực đang được tích hợp vào hành trình du lịch. Theo đại diện Sở Du lịch TP.HCM, mỗi món ăn có thể trở thành một “điểm chạm” trong trải nghiệm khám phá thành phố.
Song song với hoạt động vinh danh, Grab triển khai các tiện ích nhằm nâng cao trải nghiệm tại Ngày hội Du lịch. Đáng chú ý là gói Travel Pass – sản phẩm tích hợp trên ứng dụng Grab – cho phép khách quốc tế sử dụng nhiều dịch vụ với chi phí tối ưu.
Với mức giá 25.000 đồng cho 4 tuần sử dụng và khả năng tiết kiệm đến gần 2,5 triệu đồng, Travel Pass góp phần giảm chi phí trải nghiệm cho du khách, khuyến khích sử dụng đa dịch vụ trên cùng một nền tảng, tăng tính thuận tiện trong quá trình di chuyển và ăn uống
Ngoài ra, các ưu đãi như giảm giá đơn hàng GrabFood, khu vực hỗ trợ đặt xe hay hoạt động trải nghiệm tại sự kiện cũng góp phần nâng cao mức độ tương tác của người dùng với nền tảng.
Việc Grab triển khai chuỗi sáng kiến tương tự tại nhiều địa phương như Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng cho thấy xu hướng sử dụng dữ liệu và nền tảng số để quảng bá văn hóa – du lịch đang ngày càng rõ nét.
Sáng kiến Quán “Trứ Danh” không chỉ là hoạt động tôn vinh đơn thuần mà còn phản ánh cách các nền tảng công nghệ đang tham gia sâu vào hệ sinh thái ẩm thực và du lịch. Với người dùng, lợi ích dễ thấy là sự tiện lợi, minh bạch và đa dạng lựa chọn.
Tuy nhiên, điều này cũng đặt ra xu hướng phụ thuộc ngày càng lớn vào nền tảng số trong việc ra quyết định tiêu dùng – một yếu tố có thể tiếp tục định hình thị trường dịch vụ ăn uống trong thời gian tới.